Bio-Qualität

Gesundsförderliche Ernährung und Nachhaltigkeit genießen in unserem Haus obere Priorität. Unsere Küche verwöhnt die Gäste mit einer rein vegetarischen Bio-Vollwert-Verpflegung in unserem Restaurant in Buffetform.

Besuchen Sie auch unsere Bio-zertifizierte Gemüsegärtnerei, die Quelle für ausgereifte und damit schmackhafte Produkte Ihrer Verpflegung im fünfseenblick.

Beim Wirtschaften im Einklang mit der Natur achten wir darauf, in allen Bereichen möglichst nachhaltig zu wirtschaften.

Jungen Menschen ermöglichen wir im FÖJ oder in einem Praktikum unser besonderes Konzept der Nachhaltigkeit sowie der Herstellung von Biolebensmitteln kennenzulernen.

Bio, kontrolliert von ABCert

Unsere Großküche und unsere Gärtnerei sind biozertifiziert.
Wir verwenden zu 99% ausschließlich bio-zertifizierte Produkte, weil wir Landwirte unterstützen wollen, die keine Gifte in die Umwelt bringen, die uns Menschen schaden.

Öko-Kontrollstelle; ABCERT – DE-ÖKO-006; Bescheinigung gemäß Artikel 29 Abs. 1 der Verordnung (EG) Nr. 834/2007